Erleben Sie die Essenz der griechischen Wälder mit dem griechischen Pinienhonig von Georgakas. Dieser seltene Honig ist ein Geschenk der immergrünen griechischen Pinien, die stolz unter der mediterranen Sonne stehen.

Georgakas Pinienhonig besticht nicht nur durch seinen karameligen Glanz im Sonnenlicht, sondern auch durch sein markantes, leicht harziges Aroma, das an die frischen Nadeln der Pinien erinnert. Einfach herrlich, wie wir finden.

Durch seinen kräftigen Geschmack eignet sich dieser Pinienhonig besonders als Begleitung zu herzhaften Gerichten oder zum verfeinern von Gebäck. Wir persönlich lieben es den Pinienhonig mit griechischem Joghurt, Zimt und Walnüssen zu genießen. Die Komposition aus der leichten süße des Honigs und der erfrischenden Säure des griechischen Joghurts ist einfach super für laue Sommernächte. 

Probieren Sie ihn und überzeugen Sie sich selbst.

Bitte kühl und trocken lagern!

Thymianhonig: Der König unter den Honigen.

Sithon Thymianhonig ist ein sehr seltener, ausgewählter Honig aus Nikiti in der griechischen Region Chalkidiki. Ein samtig-weicher Geschmack, eine flüssige, goldfarbene Konsistenz und das herrliche Thymianaroma machen ihn zu einem besonderen Genuss am sonntäglichen Frühstücktisch!

Tipp: Sie mögen Eis? Geben Sie auf ihr Vanilleeis einen Hauch Thymianhonig...Mögen Sie Joghurt? Probieren Sie Naturjoghurt mit etwas Thymianhonig. Die Griechen lieben diese Nachspeise besonders im Sommer! Auch hier: Ein wunderbarer Sommmergenuss!

Bitte kühl und trocken lagern!

Eine besondere, seltene Gaumenfreude bietet Sithons griechischer Pinienhonig aus Nikiti in der Region Chalkidiki.

Dieser Charakterkopf unter den Honigen besticht durch seine feine Süße und den herrlichen Piniengeschmack.

Tipp: Sithon Pinienhonig gibt griechischem Kräutertee eine besonders aromatische Note und eignet sich auch als Zutat für besonders delikate, selbstgemacht Soßen und Dressings.

Bitte kühl und trocken lagern!

Endlich haben wir auch griechischen Eichenhonig aus Chalkidiki im Sortiment! Die Imkergenossenschaft Sithon bezeichnet diese Rarität als "Waldhonig", mit dem Verweis, dass es in Chalkidiki nur sehr schwer ist, reinen Eichenhonig zu gewinnen. Grund dafür ist, dass die Eichenbestände in Nordgriechenland sehr gering sind und durch die klimatischen Veränderungen der letzten Jahre eine Ernte von Eichenhonig immer schwieriger wird. 

Wir hatten das große Glück für dieses Jahr eine kleine Menge an Eichenhonig aus Nordgriechenland zu erhalten und erfreuen uns sehr an seinem unvergleichlichen Geschmack. 

Doch welcher Eichenhonig aus Griechenland schmeckt nun besser? Finden Sie es selbst heraus und probieren Sie auch unseren Eichenhonig aus Mittelgriechenland von der Imkerei "Agria Melissa" 

Bitte kühl und trocken lagern!

Was für ein Geschenk der Götter!

Dieser griechische Kastanienhonig vom Imkerverbund Sithon ist eine ganz besondere Köstlichkeit für Liebhaber von "starken" herberen Honigsorten. Dieser Honig ist ganz anders als all unsere Honigsorten: Nicht ganz so süß, dafür kräftig, sehr cremig, aromatisch, mit einer sehr dunklen Farbe und mit dem unverwechselbaren Aroma von Kastanien. Erleben Sie den Geschmack nordgriechischer Kastanienbäume selbst und gönnen sich diese besondere Gaumenfreude!

Tipp: Verwenden Sie ihn zum Abschmecken von dunklen Soßen, er gibt ihnen einen ganz besonderen Geschmack.

Bitte kühl und trocken lagern!

Der niedrigste Preis der letzten 30 Tage lag bei 12,50 €.

Empfohlenes MHD überschritten, aber dennoch ist das Produkt sehr gut und bedenkenlos genießbar.

Wenn Sie die Farbe des griechischen Blüten- und Thymianhonigs von "Agria Melissa" bereits genau so verzaubert hat, wie uns, dann werden sie vom ausgewogenen fruchtig-würzigen Geschmack dieses Honigs begeistert sein. Denn die Kombination aus einer sanften Blumenwiese und dem kräftigen Thymian ist einfach köstlich. Schließen Sie die Augen, atmen Sie die Aromen ein und schon sitzen Sie gedanklich unter der Sonne Mittelgriechenlands. 

Unser Tipp: Genießen Sie diesen aromatischen Honig auf traditionelle Weise mit griechischem Joghurt und Nüssen. 

Bitte kühl und trocken lagern!

Rarität: Der griechische Eichenhonig vom Familienunternehmen "Agria Melissa" der Familie Stefani aus Mittelgriechenland ist nicht nur hierzulande eine absolute Seltenheit, sondern auch in Griechenland. 

Generell ist es sehr schwer Eichenhonig zu gewinnen und die Ernte ist nicht jedes Jahr garantiert. Denn dieser flüssige, tiefbraun, fast schwarze Waldhonig, gehört zu der Sorte der Tauhonige. Honigtau entsteht an der Rinde von Korkeichen. Dort wird er von den Bienen gesammelt und zu diesem kräftigen, fast schon malzigen Honig umgewandelt. Damit die Korkeichen jedoch den wertvollen Honigtau abgeben, müssen ideale klimatische Bedingungen gegeben sein, was auch in wärmeren Regionen wie Griechenland nur alle paar Jahre der Fall ist.

Sein herausstechender Geschmack und seine wunderbare Farbe machen Stefanis Honig besonders beliebt. Deshalb hat er auch im Jahr 2019 den Great Taste Award erhalten. Nachdem wir den Honig probiert haben können wir nur sagen: absolut verdient!

Viele Honigenthusiasten sind felsenfest davon überzeugt, dass Eichenhonig aus Griechenland in seinem Geschmack und seiner antioxidativen Wirkung sogar den stark umworbenen Manuka-Honig um Weites übertrifft.

Zuletzt wurde auch in einer Dokumentation des NDR über die Vorteile des griechischen Eichenhonigs berichtet.

Wenn Sie selbst ein großer Honigfan sind, oder jemandem eine Freude machen möchten, dann sollten sie unseren griechischen Eichenhonig probieren.

Unser Tipp: griechischer Eichenhonig passt besonders gut zu Käseplatten oder zum Verfeinern von deftigen Gerichten. Auch pur ist er ein absoluter Genuss.

Bitte kühl und trocken lagern!

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Aromen mit dem Griechischen Orangenblütenhonig von Georgakas. Dieser feste Honig ist eine Hommage an die üppigen Orangenhaine Griechenlands, deren Blüten in der warmen Mittelmeerbrise tanzen. Jeder Löffel dieses Honigs enthält die reine Essenz des griechischen Sommers und ist besonders auf frisch gebackenem Brot ein purer Genuss.

Lassen Sie sich von der einzigartigen, feinen Süße und dem zarten Duft von Georgakas griechischen Orangenblütenhonig verzaubern und bringen Sie ein Stück griechische Tradition in Ihr Zuhause. 

Bitte kühl und trocken lagern!

Sithons spritzige Rarität: Das Warten hat sich gelohnt!

Dieser helle und besonders aromatische Orangenblütenhonig stammt vom nordgriechischen Imkerverbund Sithon. So wie auch unsere anderen Honigsorten von Sithon ist dieser Orangenblütenhonig sehr flüssig und klar. Er besticht durch seine milde Süße und seinen fruchtig-zitrischen Duft. 

Die fleißigen Bienen die diesen köstlichen Honig gesammelt haben, stammen aus der Region Nikiti-Chalkidiki. Da dort keine Orangenbäume blühen, reisen die Imker mit ihren Bienenstöcken in den Sommermonaten nach Südgriechenland, genauer gesagt in die Region Peloponnes. Dies ist unter Imkern in Griechenland sehr üblich und ermöglicht es ihnen, eine Vielfalt an schmackhaften und einzigartigen Honigsorten zu gewinnen.

Nachdem der köstliche griechische Orangenblütenhonig gesammelt wurde, geht es für die Bienen zurück in ihre Heimatregion, wo sie sich dann auf den Besuch von Pinien- und Kastanienbäumen oder Thymian-Sträuchern freuen können.

Kennen Sie schon unseren griechischen Orangenblütenhonig aus Kreta? Dieser ist ebenfalls eine sehr seltene Gaumenfreude und überrascht durch eine festere Konsistenz und unfassbare Cremigkeit. 

Bitte kühl und trocken lagern!

Griechischer Tannenhonig aus dem Hause Agria Melissa gehört zu den seltensten Honigsorten der Ägäis, da die Ernte nicht jedes Jahr sichergestellt werden kann. Hierzu müssen einerseits die idealen klimatischen Bedingungen herrschen. Andererseits gibt es auch in Griechenland nur wenige Waldflächen die nur aus Tannenbäumen bestehen.

Dürren, Waldbrände oder Extremregen haben hierbei einen starken Einfluss auf die Ernte. Aus diesem Grund gelingt es den Imkern nur alle 2-3 Jahre und meist nur kleine Mengen des beliebten Tannenhonigs zu schöpfen.

Genau so wie beim griechischen Eichenhonig wird auch der Tannenhonig aus Honigtau gewonnen und wird für seine gesundheitsförderlichen Eigenschaften unter Honigkennern geschätzt. 

Seine charakteristische dunkelbraune Farbe, sein würzig-herber, nahezu holzige Geschmack und erdiger Waldduft lassen uns von Spaziergängen in den Wäldern der Mittelgriechenlands träumen. Da der griechische Tannenhonig nur einen geringen Glukoseanteil hat, ist er nicht zu süß und bleibt, wie alle Waldhonige, lange Dickflüssig. 

Unser Tipp: Probieren Sie Tannenhonig zusammen mit pikanten Speisen, Käseplatten oder auch einfach so auf dem Brot.

Bitte kühl und trocken lagern!

Ein weiterer herrlicher Honig von "Agria Melissa" ist dieser griechische Orangenblütenhonig aus Mittelgriechenland. Damit haben wir für Sie nun fruchtigen Orangenblütenhonig aus Nordgriechenland, Mittelgriechenland und Südgriechenland zur Auswahl!

Passend zum Namen "Agria Melissa" was übersetzt "Wilde Biene" bedeutet, hat sich beim Fotografieren des Orangenblütenhonigs eine kleine wilde Biene zu uns gesellt. Allein das spricht für die Qualität, den wunderbaren Duft und natürlichen Geschmack des Honigs von Familie Stefani. 

Probieren Sie ihn und überzeugen sich selbst.

Bitte kühl und trocken lagern!

Wenn Sie Kastanienhonig mögen, dann werden Sie mit dem griechischen Kastanienhonig von "Agria Melissa" eine ganz besondere Delikatesse Mittelgriechenlands kennenlernen. Anders als unsere Kastanienhonige von Sithon und vom Berg Athos aus Nordgriechenland, ist dieser Kastanienhonig etwas heller und leichter im Geschmack. Dies liegt daran, dass er aus den Blüten einer anderen Kastaniensorte gewonnen wird.

Wir selbst lieben und schätzen Kastanienhonig sehr, weshalb wir sehr gespannt waren, eine neue geschmackliche Nuance aus Mittelgriechenland kennenzulernen. Dieser Honig hat ebenfalls zu Recht im Jahr 2019 den Great Taste Award gewonnen, denn er ist vollmundig und deutlich süßer als sein Bruder von Sithon aus Nordgriechenland!

Probieren Sie und entscheiden selbst, welcher griechische Kastanienhonig Ihnen besser gefällt.

Bitte kühl und trocken lagern!